解决方案 Scheme

中餐厅解决方案

     餐饮业作为我国第三产业中一个传统行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展，连锁餐饮自身也在根据外界环境及自身条件调整公司发展战略，以逐步实现最优发展模式。

● 管理特点

    特点一：中餐厅门店规模大小不一，市场点菜系统点菜方式多样化，不能有效选择适合自己的管理方式。 
    特点二：人流量集中，用处高峰，排队现象严重。

    特点三：婚宴、周年庆、年夜饭提前预定并确定菜单

    特点四：成本管理难度大，消耗严重

    餐饮ERP门店系统包括前厅管理和后台管理等两大部分管理系统，其中前厅管理包括：前台营业/收银、宴会/咨客预定、触摸屏点餐、移动点餐设备(点菜宝、手机、平板电子菜单等)、厨房传菜、排位等号/叫号等模块；后台管理包括基础设置及统计分析、会员管理、仓库/库房管理、成本核算等。

● 解决方案

  ◇高端餐饮（5站点以上）

    建议配备：苹果Ipad电子菜单+触摸屏点菜/加单+宴会/咨客预定+PC电脑收银+厨房打印控制+会员管理+库存管理+财务/经理报表

    选择配备：无线点菜宝、无线手机APP、电视点菜、视频广告、成本核算

  ◇中端餐饮（2~5站点）

    建议配备：无线点菜宝或触摸屏点菜+PC电脑收银+宴会/咨客预定+PC电脑收银+厨房打印控制+会员管理+库存管理+财务/经理报表

    选择配备：排号/叫号系统、成本核算

  ◇低端餐饮（1~2站点）

    建议配备：触摸屏或PC电脑点菜收银 +厨房打印+会员管理+库存管理+财务/经理报表

    选择配备：无线点菜宝、移动APP、成本核算