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人人湘：放弃传统餐饮，改行saas服务

人人湘在鼎盛时期也只有三个店。但是作为一个互联网人，刘正显然不会轻易放弃苦心构建起的IP价值。于是，从2016年起人人湘变成了一个“壳”，而里面装的是“香橙餐饮系统”，这套整合了多个信息化功能的餐饮系统成为了人人湘新的目标、新故事，而人人湘的店面则变成了最直观的“体验店”，一切功能都在其中被展示。做孵化器、做智能餐饮服务、营造智能餐厅市场氛围成为人人湘近期在做的三件事。用刘正自己的话说，这件事要比人人湘的米粉生意更伟大，2016年4月刚刚过半，刘正在店里连续办了5场Patry，把曾经的米粉店变成了VC会客厅、媒体采访间、圈内沙龙园地，显然，这支团队的基因并没有发生本质的改变，但“人人湘”已经变了。

（香橙系统背后的最大优势便是人人湘这个餐饮行业的强IP）